Меню

Синтаксические моющие средства в отличии от мыла

Мыло и синтетические моющие средства

Описание презентации по отдельным слайдам:

Добрый день.
Мыло и синтетические моющие средства
Работу выполнили ученицы ГОУ СОШ№1055
9 «А» класса
Комарова Ксения
Петухова Наталья
Руководитель проекта:
Мурзина М. Г.
Учитель химии

Мыло и синтетические моющие средства
Мыло
Стирка
Синтетические моющие средства
Наша практика =)

Мыло
Археологи установили, что мыло начали изготавливать уже 6000 лет назад
По виду исходного материала различают мыла на основе жиров, жирных кислот и смешанной жировой основы
Жировое мыло широко применяют как моющее и очищающее средство
Однако его нельзя считать универсальным, так как моющий эффект жирового мыла проявляется не всегда одинаково

Жидкое мыло
Хозяйственное Мыло
Туалетное мыло

Стирка
Около 70% потребляемых синтетических моющих средств (СМС) расходуется на общую стирку
Мыло рекомендуется использовать для ручной стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей.
В домашних условиях можно определить жёсткая или мягкая у вас вода.

Для связывания солей жёсткости в состав СМС вводят специальные добавки: полифосфаты, силикаты, кальцинированную соду, некоторые другие соли
Моющие средства содержат также и щелочные добавки (в частности, кальцинированную соду), которые способствуют разрушению жировых загрязнений.
О наличии в моющих средствах ферментов всегда сообщается на упаковке.
Эти средства предназначены для стирки изделий из льняных, хлопчатобумажных, искусственных и синтетических волокон. Их нельзя применять для стирки шерстяных и шёлковых тканей — вместе с белковыми загрязнениями может быть съедена и сама ткань
Таким образом, ПАВ, щёлочные добавки, химические отбеливатели и ферменты — это основные вещества, разрушающие загрязнения и удаляющие их с ткани, т.е. основные компоненты СМС.
Кроме указанных веществ СМС могут содержать ещё ряд полезных добавок.

Так, чтобы бельё выглядело белоснежным в состав моющих средств вводят оптические отбеливатели Чтобы у выстиранного белья был приятный запах, во все моющие средства вводят парфюмерные отдушки.
Некоторые вещества способствуют образованию пены в моющем растворе; они предназначены главным образом для ручной стирки.
Моющая способность современных СМС не определяется обилием пены.
Более того, есть ПАВ, вовсе не дающие пены и, тем не менее, превосходно удаляющие загрязнения. Практически пена нужна лишь при ручной стирке вещей из тонкой ткани, вязаных вещей и некоторых других.

Обильная и устойчивая пена в моющих растворах резко осложняет стирку в стиральных машинах. Во-первых, из-за пены снижается механическое воздействие на ткань, необходимое для удаления грязи. Поэтому для стирки в стиральных машинах выпускаются мало пенящиеся средства, содержащие стабилизаторы пены.

СМС
Синтетические моющие средства представляют собой составы на основе синтетических моющих веществ.
Синтетические моющие средства подразделяют по назначению, видам синтетического моющего вещества, консистенции.
По назначению синтетические моющие средства делят на 6 подгрупп.

Подгруппы СМС
Средства для стирки изделий из хлопковых и льняных волокон
Средства для стирки изделий из шерстяных и шёлковых волокон
Средства для стирки изделий из синтетических волокон
Средства для стирки изделий из шерсти, шелка и синтетических волокон
Универсальные средства для стирки изделий из растительных, животных и химических волокон.

Опыт № 1
Один палец руки испачкали глиной, второй — сажей, третий сажей, растёртой в вазелиновом масле.
Подставили выпачканную руку под струю воды.
Первый палец оказался чистым, со второго пальца удалился избыток сажи, а тот слой, что прилип к коже, — нет, третий же палец и вовсе остался грязным.
Вымыть эти пальцы в горячей воде. Результат тоже отрицательный. Проделали ещё один привычный опыт: вымыли руку водой с мылом.
Через несколько минут рука выглядела так, как будто мы и не прикасались к саже.

Опыт № 3
Разрезали кусок грязной ткани на три части и опустили каждый кусочек в стаканы.
В первый стакан налили просто подогретую воду. Во второй — мыльный раствор, а в третий — раствор стирального порошка.
Слегка потёрли лоскутки, ополоснули их в чистой воде, высушили и внимательно разглядели.
Тот кусочек ткани, который побывал в воде, стал ненамного чище. Лоскуток из мыльного раствора заметно посветлел. Но самым чистым оказался тот кусочек ткани, который был извлечён из стакана с раствором стирального порошка.
Вывод: СМС действуют более энергично, чем обычное мыло.

Зависимость роста и развитие герани от полива.
В течение месяца три «одинаковых» куста герани мы поливали : № 1- водой, № 2- раствором хозяйственного мыла, № 3- раствором порошка.

Вывод: При попадании раствора хозяйственного мыла в почву
наблюдается быстрая гибель растения, раствор порошка
имеет так же разрушительное воздействие, но протекает медленнее реакция.

Характеристика порошков и их соответствие рекламе.

В быту вы чаще используете СМС и мыло отечественного или импортного производства?
Зависит ли, по вашему мнению, качество мыла и СМС от цены?

Читайте также:  Рынок средства по уходу за волосами

Проведенные опросы в нашей школе среди старших классов показали следующие результаты

Анализ ответов учащихся пятых классов.
Анализ ответов учащихся девятых классов.

Бывают в жизни моменты, когда мелочь может изменить ход событий, не всегда к худшему. Очень полезно поменьше верить тем рекламам, которые приносят больше вреда, чем пользы. Какова задача рекламы? Заставить человека купить, а фирме помочь продать, причем побольше и подороже. Польза же здоровью и внешности производителей интересует меньше всего. Чтобы всё было в порядке и в норме, гигиенические средства применять просто необходимо, но в меру и с умом

Спасибо за внимание.

Еще хатю.
интересно же

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник



Мыла, их свойства. Синтетические моющие средства

Омыление — это гидролиз сложных эфиров под действием щёлочи. При этом получается соль органической кислоты и спирт. Исторически это название пошло от процесса получения мыла — гидролиза жиров щёлоком, при котором получается смесь солей высших жирных кислот (собственно — мыло) и глицерин (трёхатомный спирт).
Соответственно омыление — это реакция сложного эфира со щелочью.

До изобретения мыла жир и грязь с кожи удаляли золой и мелким речным песком.Технология изготовления мыла из животных жиров складывалась на протяжении многих веков. Посмотрим, как можно приготовить мыло в химической лаборатории. Сначала составляется жировая смесь, которую расплавляют и омыляют – варят со щелочью. Для гидролиза жира в щелочной среде берется немного топленого свиного сала, около 10 мл этилового спирта и 10 мл раствора щелочи. Сюда же добавляют поваренную соль и нагревают полученную смесь. При этом образуются мыло и глицерин. Соль добавляют для осаждения глицерина и загрязнений. Также получают мыло в промышленности.

Состав мыла
Мыла – натриевые или калиевые соли высших карбоновых кислот (кислот, содержащих в своем составе более 10 атомов углерода), полученных в результате гидролиза жиров в щелочной среде (чаще всего из жиров, содержащих в составе стеариновую кислоту С17Н35СООН) — С17Н35СООNa – стеарат натрия.
Жир + щелочь = соли жирных кислот и глицерин.

Свойства мыла
Поверхностный слой дистиллированной воды находится в натянутом состоянии подобно упругой пленке. При добавлении мыла и некоторых других растворимых в воде веществ поверхностное натяжение воды уменьшается. Мыло и другие моющие вещества относят к поверхностно-активным веществам (ПАВ). Они уменьшают поверхностное натяжение воды, усиливая тем самым моющие свойства воды.

Молекулы, находящиеся на поверхности жидкости, имеют избыток потенциальной энергии и поэтому стремятся втянуться внутрь так, что при этом на поверхности остается минимальное количество молекул. За счет этого вдоль поверхности жидкости всегда действует сила, стремящаяся сократить поверхность. Это явление в физике получило название поверхностного натяжения жидкости.

Молекулы ПАВ на пограничной поверхности располагаются так, что гидрофильные группы карбоксильных анионов направлены в воду, а углеводородные гидрофобные выталкиваются из нее. В результате поверхность воды покрывается частоколом из молекул ПАВ. Такая водная поверхность имеет меньшее поверхностное натяжение, что способствует быстрому и полному смачиванию загрязненных поверхностей. Уменьшая поверхность натяжения воды, мы увеличиваем ее смачивающую способность.

Секрет очищающего действия мыла


СМС (синтетические моющие средства) – натриевые соли синтетических кислот (сульфокислот, сложных эфиров высших спиртов и серной кислоты).
Рассмотрим свойства моющих веществ и сравним мыла и СМС (стирального порошка) . Для начала проверим, какая среда характерна для наших моющих средств. Как мы это сделаем?
С помощью индикаторов.
Будем использовать известные нам индикаторы – лакмус и фенолфталеин. При добавлении лакмуса в раствор мыла и в раствор СМС он приобретает синий цвет, а фенолфталеин – малиновый, то есть реакция среды щелочная.

А что происходит с мылом и СМС в жесткой воде? (понятно, почему мыловары не варят мыло на водопроводной воде, а используют отвары, дистиллированную воду, молоко и тд.)
Добавим в одну пробирку раствор мыла, а в другую раствор СМС, взболтаем их. Что вы наблюдаете? В эти же пробирки добавим хлорид кальция и взболтаем содержимое пробирок. Что вы наблюдаете теперь? Раствор СМС пенится, а в растворе мыла образуются нерастворимые соли:
17Н35СОО – + Са 2+ = Са(С17Н35СОО)2
А СМС образуют растворимые соли кальция, которые также обладают поверхностно-активными свойствами.
Использование чрезмерного количества этих средств приводит к загрязнению окружающей среды. Послушаем сообщение об экологических последствиях использования ПАВ.
Многие ПАВ трудно поддаются биологическому разложению. Поступая со сточными водами в реки и озера, они загрязняют окружающую среду. В результате образуются целые горы пены в канализационных трубах, реках, озерах, куда попадают промышленные и бытовые стоки. Использование некоторых ПАВ приводит к гибели всех живых обитателей в воде.

Читайте также:  Стихотворение рояль какие художественно выразительные средства использует поэт

Почему раствор мыла, попадая в реку или озеро, быстро разлагается, а некоторые ПАВ нет? Дело в том, что мыла, полученные из жиров, содержат неразветвленные углеводородные цепи, которые разрушаются бактериями. В то же время в состав некоторых СМС входят алкилсульфаты или алкил(арил)сульфонаты с углеводородными цепями, имеющими разветвленное или ароматическое строение. Такие соединения бактерии «переварить» не могут. Поэтому при создании новых ПАВ необходимо учитывать не только их эффективность, но и способность к биологическому распаду – уничтожению некоторыми видами микроорганизмов.

Источник

Синтетические моющие средства

В ассортименте бытовой химии, представленной на современном рынке, особое место занимают мыла и синтетические моющие средства. Они содержат большое количество химически активных веществ, подходят для обработки всех типов поверхностей, хорошо стравляются с самыми сложными загрязнениями. В то же время, они могут оказывать негативное влияние на здоровье человека и окружающую среду. Чтобы понять, насколько эффективна и безопасна бытовая химия искусственного происхождения, ознакомьтесь с информацией, которую мы подготовили для вас ниже.

Состав синтетических моющих средств

В составе СМС присутствует самые разнообразные компоненты. Именно благодаря этому они (включая кусковое синтетическое мыло) считаются такими эффективными. Основными ингредиентами, которые используются практически всеми производителями, являются:
1. Поверхностно-активные вещества (ПАВ), устраняющие жирные загрязнения.
2. Ферменты (энзимы), предназначенные для устранения белковых загрязнений.
3. Отбеливатели. Они могут быть кислородсодержащими или оптическими.
4. Умягчители. Они позволяют использовать синтетические моющие средства и мыло в жесткой воде.
5. Красители и ароматизаторы.
6. Другие виды добавок. К ним относятся пеногасители, силикаты, наполнители и т.д.
Чтобы понять, какие из этих компонентов содержатся в СМС, внимательно изучите состав продукции, которую покупаете. Помните, что многие из них оказывают негативное влияние на кожные покровы и слизистые оболочки человека, и отдавайте предпочтение безопасным вариантам.

В чем преимущества синтетических моющих средств?

Порошкообразные и жидкие моющие средства этого типа имеют немало преимуществ. Они универсальные, подходят для любых поверхностей и справляются с разными видами загрязнений. Кроме того, они создают в водных растворах нейтральную, а не щелочную среду, на что не способно обычное хозяйственное мыло.
СМС могут использоваться в горячей, холодной, жесткой и даже в морской воде. В любом случае, их эффективность будет высокой. В то же время, они расходуются не так быстро, как мыло.

Недостатки синтетических моющих средств

Основным недостатком синтетических моющих средств является низкая скорость разложения. Именно вследствие этой особенности они загрязняют окружающую природную среду.

СМС раздражают кожу человека, оказывают негативное влияние на его органы дыхания и слизистые оболочки, чего не делает натуральное мыло. Также они способны повреждать поверхности, на которые наносятся. Поэтому работать с ними нужно осторожно, используя резиновые перчатки и респираторы, регулярно проветривая помещения. А в большинстве случаев их можно смело заменить на чистящие составы природного происхождения и натуральное мыло.

Источник

Синтаксические моющие средства в отличии от мыла

Синтетические моющие средства (СМС¸ детергенты) – это жидкие, пастообразные и порошкообразные вещества, которые содержат поверхностно-активные вещества, а также другие органические и неорганические вещества, повышающие эффективность поверхностно-активных веществ.

Их производство основано на дешевой сырьевой базе – продуктах переработки нефти.

Синтетические моющие средства – натриевые соли синтетических кислот (сульфокислот — RSO3H), сложных эфиров высших спиртов и серной кислоты — алкилсульфаты — ROSO2OН).

Синтетические моющие средства в основном состоят из алкилсульфатных солей натрия RO-SO2-ONa.

Как синтетическое мыло, так и мыло, получаемое из жиров, плохо моет в жесткой воде. Взаимодействуя с ионами кальция и магния, которые содержатся в жесткой воде, мыла образуют нерастворимые кальциевые и магниевые соли:

В результате этого мыло образует вместо пены пленку на поверхности воды и расходуется бесполезно.

Видеоопыт «Образование нерастворимых кальциевых солей жирных кислот»

Малорастворимые соли кальция и магния оседают на ткани, забивают поры, делают ткань грубой, менее эластичной, с плохой воздухо- и влагопроницаемостью. Такие ткани приобретают сероватый оттенок, а окраска становится блеклой. А осевшие на ткани известковые мыла приводят к снижению ее прочности.

Читайте также:  Как остановить рак кишечника народными средствами

Этого недостатка лишены синтетические моющие средства. Они характеризуются более высокой моющей способностью, доступностью сырья для их производства.

Алкилсульфаты — соли сложных эфиров высших спиртов и серной кислоты. В общем виде образование таких солей можно изобразить уравнениями:

Эти соли содержат в молекуле от 12 до 14 углеродных атомов и обладают очень хорошими моющими свойствами. Кальциевые и магниевые соли растворимы в воде, а потому такие мыла моют и в жесткой воде. Алкилсульфаты содержатся во многих стиральных порошках

Распространенными синтетическими моющими средствами являются алкилбензолсульфонаты. Алкилбензолсульфонат натрия – основной компонент многих детергентов (стиральных порошков):

В отличие от нерастворимых стеаратов кальция и магния, которые образуются при стирке в жесткой воде и осаждаются на ткани, кальциевые и магниевые соли синтетических моющих средств растворимы в воде. Поэтому СМС моют как в мягкой, так и в жесткой воде, обладают высокой смачивающей способностью.

Расход СМС по сравнению с мылом гораздо меньше (около 25% мыла идет на связывание ионов кальция и магния).

Синтетические моющие средства высвобождают сотни тысяч тонн пищевого сырья – растительных масел и жиров.

Повсеместное использование СМС создает свои проблемы. СМС в отличие от мыла трудно поддаются биологическому разложению и, попадая со сточными водами в реки и озера, загрязняют окружающую среду и оказывают вредное воздействие на живые организмы.

Мыла, полученные из жиров, содержат неразветвленные углеводородные цепи, которые разрушаются бактериями. В то же время в состав некоторых СМС входят алкилсульфаты или алкил(арил)сульфонаты с углеводородными цепями, имеющими разветвленное или ароматическое строение. Такие соединения бактерии разрушить не могут.

Типичный стиральный порошок содержит приблизительно 70% синтетического моющего средства и около 30% неорганических фосфатов.

Фосфаты удаляют растворимые соли кальция. Но, эти фосфаты попадают в сточные воды. Загрязнение фосфатами рек, озер приводит к размножению зеленых и сине-зеленых водорослей (цветение воды), особенно в замкнутых водоемах. Зеленые растения поглощают кислород, содержащийся в воде, в результате чего происходит постепенная гибель водных растений и животных и их разложение.

Недостатки мыла и их устранение

1. Плохая моющая способность в жесткой воде, содержащей растворимые соли кальция и магния.

Взаимодействуя с ионами кальция и магния, которые содержатся в жесткой воде, мыла образуют нерастворимые кальциевые и магниевые соли. Для этого требуется большой расход мыла.

Способы устранения

В состав мыла вводят вещества-комплексообразователи, способствующие смягчению воды (натриевые соли этилендиамин-тетрауксусной кислоты – ЭДТА, ЭДТА-Na2, химическая формула — C10H14N2Na2O8

2. Мыло сушит кожу, способствует расщеплению кожного сала и его удалению, понижает защитную реакцию кожи (способствует проникновению болезнетворных бактерий).

В водных растворах мыло частично гидролизуется (взаимодействует с водой).

При этом образуется определенное количество щелочи, которая способствует расщеплению кожного сала и его удалению.

Калиевые соли высших карбоновых кислот (жидкое мыло) лучше растворяются в воде и поэтому обладают более сильным моющим действием.

Но в тоже время мыло оказывает вредное воздействие на кожу рук и тела.

Это связано с тем, что верхний тончайший слой кожи имеет слабокислую реакцию (рН =5,5) и за счет этого препятствует проникновению болезнетворных бактерий в более глубокие слои кожи.

Умывание мылом приводит к нарушению рН, (реакция становится слабощелочная), раскрываются поры кожи, что приводит к понижению естественной защитной реакции.

При слишком частом использовании мыла кожа сохнет, иногда воспаляется.

Способы устранения

Для уменьшения данного негативного воздействия в современные сорта мыла добавляют:

  • слабые кислоты (лимонная кислота, борная кислота, бензойная кислота и др.), которые нормализуют рН
  • глицерин, вазелиновое масло, пальмовое масло, кокосовое масло, диэтаноламиды кокосового и пальмового масел и т.д. для смягчения кожи и предотвращения попадания бактерий в поры кожи.

Эксперимент

Можно сравнить мыла и СМС (стиральный порошок) проверив с помощью индикаторов, какая среда характерна для наших моющих средств.

При добавлении лакмуса в раствор мыла и в раствор СМС он приобретает синий цвет, а фенолфталеин – малиновый, то есть реакция среды щелочная. Кстати, если моющее средство предназначено для стирки хлопчатобумажных тканей, то реакция среды должна быть щелочной, а если для шелковых и шерстяных тканей – нейтральной.

А что происходит с мылом и СМС в жесткой воде?

Добавим в одну пробирку раствор мыла, а в другую раствор СМС, взболтаем их. Что вы наблюдаете? В эти же пробирки добавим хлорид кальция и взболтаем содержимое пробирок. Что вы наблюдаете теперь? Раствор СМС пенится, а в растворе мыла образуются нерастворимые соли:

Источник