Меню

Нормы выдачи средств индивидуальной защиты для повара



Основные требования к спецодежде повара

Санитарная одежда повара должна быть удобной, практичной и выполнять свою главную функцию – защищать продукты питания от возможных загрязнений. Работники без спецодежды не должны допускаться на территорию кухни и к приготовлению блюд. Это правило распространяется на все заведения общественного питания и организации, независимо от форм собственности и специфики деятельности.

Требования к санитарной одежде повара

Ношение специальной поварской формы и обуви это не прихоть руководителя предприятия общественного питания или Роспотребнадзора. Это необходимость! Ведь в процессе приготовления пищи на продукты питания может попасть пыль, грязь, пот, волосы с тела или верхней одежды кухонных рабочих. Поэтому, независимо от своей специализации (шеф-повар, су-шеф, кондитер, технолог, кулинар), все сотрудники кухни обязаны соблюдать личную гигиену и санитарию — носить специальную униформу. От этого зависит качество готовых блюд и здоровье людей.

Правила ношения спецодежды регламентируются СанПиН 2.3.6.1079-01 для организаций общественного питания. Основные моменты санитарных требований к гигиене поваров выглядят следующим образом.

  • Верхнюю одежду, обувь и все личные вещи следует оставлять в гардеробе.
  • Перед тем как приступить к работе, необходимо тщательно вымыть руки, надеть чистую санитарную одежду и подобрать волосы под специальный головной убор – колпак, косынка, шапочка.
  • Обработка продуктов питания и приготовления пищи должны осуществляться только в санитарной одежде, которая меняется по мере загрязнения, но не реже, чем 1 раз в 2 дня.
  • Во время посещения туалета, выхода на улицу или за пределы территории кухни, санитарная одежда снимается в специально отведенном месте, а по возвращению к рабочим обязанностям надевается вновь.
  • Приступая к обработке продуктов и приготовлению блюд, повар должен снимать часы, ювелирные украшения, все острые и бьющиеся аксессуары.

Согласно Федеральному закону «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ, соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц (статья 39). За нарушение санитарного законодательства устанавливается дисциплинарная, административная или уголовная ответственность (статья 55). За соблюдением СанПиН следит Роспотребнадзор. В случае обнаружения нарушений контролирующий орган имеет право притянуть к ответственности нарушителя. Самым распространенным видом ответственности является штраф (от 500 до 200000 рублей — в зависимости от нарушения) и приостановление деятельности предприятия общественного питания сроком до 90 дней.

Важно! При повторном нарушении СанПиН помимо штрафа предусмотрена дисквалификация руководителя организации на срок до 1 года и возможна конфискация его имущества. Неисполнение предписания Роспотребнадзора грозит дисквалификацией сроком до 3 лет. А в случае, если выявленные нарушения причинили вред здоровью граждан или привели к смерти человека, наступает уголовная ответственность.

Правила хранения одежды повара

Униформу хранят в специально отведенном шкафу, отдельно от верхней одежды и личных вещей повара. Шкаф для хранения регулярно моют и подвергают дезинфекции. Хранению подлежит только чистая спецодежда. Грязную форму необходимо выстирать и прогладить горячим утюгом.

Нормы выдачи спецодежды для повара

Согласно Приказу Министерства здравоохранения №777-н, при трудоустройстве на работу, работодатель обязан выдать повару бесплатный комплект спецодежды и средства индивидуальной защиты. Униформа установленного образца должна быть изготовлена из материалов, качество которых отвечает стандартам ГОСТ и одобрено Роспотребнадзором. Очень важно, чтобы ткань, из которой пошита поварская форма, была практичной, легко поддавалась стирке, глажке и дезинфекции.

У повара должно быть минимум 2 комплекта санитарной одежды — чем больше, тем лучше. Это необходимо для соблюдения гигиены и поможет избежать ситуаций, когда один комплект находится в стирке, а второй запачкан и срочно требует замены.

При создании униформы необходимо учесть несколько важных правил.

  • Длина халата (куртки, кителя) должна доходить до колен.
  • Отсутствие широких рукавов.
  • Вместо пуговиц потайные застежки.
  • Накладные карманы с лацканами размещаются ниже пояса.
  • Высокий воротник.
  • Цвет одежды белый или светлых тонов. (Допускается пошив цветной формы, если этого требует стиль заведения общественного питания).

Срок использования 1 комплекта санитарной одежды – 2 года.

Пожалуйста, помогите сделать эту статью лучше. Ответьте всего на 3 вопроса.

Согласно требованиям СанПиН, организация регулярной централизованной стирки и починки спецодежды возлагается на работодателя. Повар не обязан забирать униформу домой и ухаживать за ней самостоятельно.

Источник

Приказ 541н Типовые нормы бесплатной выдачи сертифицированных специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам сквозных профессий и должностей всех отраслей экономики, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением

В соответствии с пунктом 5.2.73 Положения о Министерстве здравоохранения и социального развития Российской Федерации, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30 июня 2004 г. N 321 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2004, N 28, ст. 2898; 2006, N 19, ст. 2080; 2008, N 11 (ч. 1), ст. 1036; N 15, ст. 1555; N 23, ст. 2713), приказываю:

Утвердить Типовые нормы бесплатной выдачи сертифицированных специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам сквозных профессий и должностей всех отраслей экономики, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением, согласно приложению.

Зарегистрировано в Минюсте РФ 20 октября 2008 г.

Регистрационный N 12499

Приложение
к приказу Министерства здравоохранения
и социального развития РФ
от 1 октября 2008 г. N 541н

Типовые нормы
бесплатной выдачи сертифицированных специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам сквозных профессий и должностей всех отраслей экономики, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением

Наименование профессий и должностей

Наименование средств индивидуальной защиты

Норма выдачи на год (количество единиц или комплектов)

Костюм хлопчатобумажный с кислотозащитной пропиткой или костюм из смешанных тканей для защиты от растворов кислот

Перчатки с полимерным покрытием

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Аппаратчик гашения извести

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Фартук прорезиненный с нагрудником

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Фартук прорезиненный с нагрудником

1 пара на 9 месяцев

Аппаратчик очистки сточных вод; аппаратчик химводоочистки

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Перчатки с полимерным покрытием

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Перчатки с полимерным покрытием

Балансировщик-заливщик абразивных кругов; испытатель абразивов

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Фартук клеенчатый с нагрудником

При выполнении работы по испытанию мотоциклов методом обкатки:

Комбинезон сигнальный 3 класса защиты

Рукавицы комбинированные двупалые или

Перчатки с полимерным покрытием

На наружных работах зимой дополнительно:

Костюм сигнальный на утепляющей прокладке 3 класса защиты

Сапоги кожаные утепленные

При выполнении постоянной работы по испытанию мотоциклов пробегом:

Костюм сигнальный на утепляющей прокладке 3 класса защиты

1 пара на 2 года

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

1 пара на 2 года

Водитель электро- и автотележки

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Жилет сигнальный 2 класса защиты

Постоянно занятым на наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Жилет сигнальный 2 класса защиты

Комбинезон хлопчатобумажный с водоотталкивающей пропиткой или костюм для защиты от воды из синтетической ткани с пленочным покрытием

1 пара на 2 года

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

На время спуска в воду:

Комплект шерстяного белья: свитер шерстяной чулки шерстяные носки шерстяные перчатки шерстяные феска шерстяная

Примечание. При работе на больших глубинах и в особо холодное время комплект шерстяного белья выдается водолазу в двойном размере. Комплект шерстяного белья выдается водолазу в личное пользование и не может передаваться другим водолазам.

Водолазным специалистам и инструкторам-водолазам на время спуска в воду комплект шерстяного белья выдается как дежурный по нормам, предусмотренным для водолаза.

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Жилет сигнальный 2 класса защиты

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Жилет сигнальный 2 класса защиты

Вулканизаторщик; ремонтировщик резиновых изделий

Полукомбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или полукомбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении работ по обслуживанию газовых и газогенераторных аппаратов, установок и станций:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Ботинки кожаные с жестким подноском

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Костюм хлопчатобумажный с огнезащитной пропиткой или костюм сварщика

Ботинки кожаные с жестким подноском

Рукавицы брезентовые или краги сварщика

Очки защитные или щиток защитный

Жилет сигнальный 2 класса защиты

При выполнении работы по обслуживанию стационарных газогенераторов:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Очки защитные или щиток защитный

Жилет сигнальный 2 класса защиты

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке или

Костюм сварщика зимний

Валенки с резиновым низом или

Сапоги кожаные утепленные с жестким подноском

Перчатки с защитным покрытием, морозостойкие, с шерстяными вкладышами

Жилет сигнальный 2 класса защиты

Костюм сигнальный с водоотталкивающей пропиткой с антистатической отделкой 3 класса защиты

Ботинки кожаные с жестким подноском

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

На наружных работах зимой дополнительно:

Костюм сигнальный на утепляющей прокладке с антистатической отделкой 3 класса защиты

Сапоги кожаные утепленные

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Комбинезон хлопчатобумажный с водоотталкивающей пропиткой или костюм для защиты от воды из синтетической ткани с пленочным покрытием

Фартук прорезиненный с нагрудником

Перчатки резиновые или

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении работы по погрузке и выгрузке вне цехов: угля, пека, кокса, торфа и битума:

Комбинезон хлопчатобумажный из пыленепроницаемой ткани с капюшоном

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

Жилет сигнальный 2 класса защиты пылящих грузов:

Комбинезон хлопчатобумажный из пыленепроницаемой ткани с капюшоном

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

Жилет сигнальный 2 класса защиты кислот и едких веществ:

Костюм суконный или костюм из смешанных тканей для защиты от растворов кислот

Жилет сигнальный 2 класса защиты лесоматериалов:

Костюм хлопчатобумажный с водоотталкивающей пропиткой или костюм для защиты от воды из синтетической ткани с пленочным покрытием

Ботинки кожаные с жестким подноском

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

Жилет сигнальный 2 класса защиты прочих грузов и материалов:

Брюки хлопчатобумажные с брезентовыми наколенниками

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

Жилет сигнальный 2 класса защиты

Читайте также:  Как списать амортизацию основных средств в бюджетном учете

При постоянной работе с: жидкими ядохимикатами:

Комбинезон хлопчатобумажный с кислотозащитной пропиткой с шлемом хлопчатобумажным с кислотозащитной пропиткой

Фартук прорезиненный с нагрудником

Жилет сигнальный 2 класса защиты

пылящими, сыпучими и твердыми ядохимикатами:

Комбинезон хлопчатобумажный с кислотозащитной пропиткой с шлемом хлопчатобумажным с кислотозащитной пропиткой или костюм для защиты от токсичных веществ с капюшоном

Жилет сигнальный 2 класса защиты

При выполнении работы по погрузке и выгрузке этилированного бензина:

Жилет сигнальный 2 класса защиты

1. При выполнении работ, перечисленных в пункте 19, зимой на открытом воздухе выдаются дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Жилет сигнальный 2 класса защиты

2. При выполнении работы по сопровождению грузов на бортовых автомашинах вне кабины в зимнее время в особом и IV климатическом поясах вместо куртки на утепляющей прокладке, предусмотренной в п. 1 настоящих примечаний, выдается полушубок — «дежурный». В остальное время года выдается плащ непромокаемый — «дежурный».

3. На время выполнения работ по погрузке и выгрузке с применением грузоподъемных механизмов выдается каска защитная — «дежурная».

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Фартук хлопчатобумажный с нагрудником

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Куртка на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Галоши на валенки

1 пара на 2 года

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Перчатки резиновые или

Перчатки с полимерным покрытием

Дистиллировщик ртути; дистилляторщик ртути

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Перчатки резиновые или

Перчатки с полимерным покрытием

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При постоянной занятости на наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Заливщик свинцово-оловянистых сплавов

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Изолировщик на гидроизоляции; изолировщик на термоизоляции; изолировщик-пленочник

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Фартук брезентовый с нагрудником

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Полукомбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или полукомбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Испытатель на герметичность

Костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Фартук резиновый с нагрудником

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении работ по испытанию на герметичность секций радиаторов с помощью кислотных растворов:

Рукавицы КР вместо рукавиц брезентовых или перчаток с полимерным покрытием

Каменщик; огнеупорщик; печник; футеровщик (кислотоупортик)

При занятости на участках горячих работ:

Ботинки кожаные с жестким подноском или валенки

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

При занятости на участках холодных работ:

для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Ботинки кожаные с жестким подноской

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При постоянной работе на складе:

горючих и смазочных материалов, лаков и красок:

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

кислот, щелочей и других химикатов:

Костюм хлопчатобумажный с кислотозащитной пропиткой или костюм из смешанных тканей для защиты от растворов кислот

Перчатки резиновые или

Перчатки с полимерным покрытием

металла, угля, леса и других материалов:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Ботинки кожаные с жестким подноском или сапоги кирзовые

по хранению и отпуску ртути:

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При работе в неотапливаемых помещениях и на наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Фартук клеенчатый с нагрудником

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Фартук брезентовый с нагрудником

1 пара на 2 года

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Кочегар технологических печей

Костюм хлопчатобумажный с огнезащитной пропиткой или костюм брезентовый

Ботинки кожаные с жестким подноском

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

Красильщик стеклоизделий; краскосоставитель

Костюм хлопчатобумажный с кислотозащитной пропиткой или костюм из смешанных тканей для защиты от растворов кислот

Перчатки резиновые или

Перчатки с полимерным покрытием

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При занятости на наружных работах:

Лаборанты всех наименований; техник

При выполнении работ в химических и технологических лабораториях:

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Фартук прорезиненный с нагрудником

Тапочки кожаные или

Перчатки резиновые или

Перчатки с полимерным покрытием

Лакировщик художественных изделий; окрасчик игрушек

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении работы по окраске деталей, приборов и аппаратуры светящимися красками:

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

При выполнении работы непосредственно по переборке и ремонту ртутных выпрямителей:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Перчатки резиновые или

Перчатки с полимерным покрытием

Машинист газодувных машин; машинист насосных установок

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Машинист двигателей внутреннего сгорания; машинист паровой машины и локомобиля

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных: загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Жилет сигнальный 2 класса защиты

Машинист компрессорных установок

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При работе на передвижных компрессорах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Машинист (кочегар) котельной; шуровщик топлива

При работе в котельной, работающей на твердом минеральном топливе:

при механической загрузке:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных, загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

при ручной загрузке:

Костюм хлопчатобумажный с огнезащитной пропиткой

Ботинки кожаные с жестким подноском

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При работе в котельной, работающей на дровах и других видах топлива:

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Машинист крана (крановщик)

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Жилет сигнальный 2 класса защиты

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Жилет сигнальный 2 класса защиты

Машинист по стирке и ремонту спецодежды

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Фартук хлопчатобумажный с нагрудником

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Машинист холодильных установок

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Машинист электростанции передвижной

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Жилет сигнальный 2 класса защиты

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Жилет сигнальный 2 класса защиты

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При постоянной занятости на наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

Обувщик по ремонту обуви

При выполнении работ по ремонту спецобуви:

Костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Фартук хлопчатобумажный с нагрудником

Оператор копировальных и множительных машин; печатник плоской печати; препаратор; светокопировщик; стеклографист (ротаторщик); электрофотограф

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

При работе в котельной, работающей на жидком топливе:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При работе в котельной, работающей на газе:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

При выполнении работ по пайке радиаторов и бензобаков вручную:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Фартук резиновый с нагрудником

При выполнении работы по обслуживанию мастично-графитных печей в радиаторном производстве:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

При работе внутри камер:

Костюм хлопчатобумажный из пыленепроницаемой ткани

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

Костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При постоянной работе на складе:

горючих и смазочных материалов, лаков и красок:

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

кислот, щелочей и других химикатов:

Костюм хлопчатобумажный с кислотозащитной пропиткой или костюм из смешанных тканей для защиты от растворов кислот

Перчатки с полимерным покрытием

металла, угля, леса и других материалов:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Читайте также:  Что такое средство выразительности эпитет примеры

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Ботинки кожаные или сапоги кирзовые

по хранению и отпуску ртути:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При работе в не отапливаемых помещениях и на наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

При выполнении работ: по транспортировке и укладке холодного металла:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Фартук брезентовый с нагрудником

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Перчатки с полимерным покрытием

по транспортировке, сортировке, укладке горячего металла:

Костюм хлопчатобумажный с огнезащитной пропиткой или костюм суконный

Ботинки кожаные с металлическим подноском

по уборке металлической стружки и обрезков металла:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Ботинки кожаные или

1 пара на 2 года

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

При выполнении работ по полированию деталей и изделий на полировальных станках и вручную щетками, наждачной бумагой:

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении работ по полированию пластмасс:

Фартук хлопчатобумажный с нагрудником

Рукавицы хлопчатобумажные или

Перчатки с полимерным покрытием

Пошивщик шорно-седельных изделий

Полукомбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Прессовщик изделий из пластмасс

При выполнении работ по прессованию изделий из стекловаты и пластмасс:

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении работ по прессованию изделий (деталей) из капрона:

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Прессовщик лома и отходов металла

Ботинки кожаные или

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные с жестким подноском

Пропитчик пиломатериалов и изделий из древесины

При работе с антисептиками:

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении работы по пропитке шпал:

Ботинки кожаные (при пропитке креозотом)

Сапоги резиновые (при пропитке хлорцинком)

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

Работники всех профессий и должностей

При выполнении работ по испытанию изделий и агрегатов непосредственно в камерах холода:

Куртка хлопчатобумажная на меху с меховым воротником

Брюки на утепляющей прокладке

1 пара на 2 года

Галоши на валенки

1 пара на 2 года

Перчатки на меху

1 пара на 3 года

При выполнении работ по непосредственному обслуживанию рентгеновских установок:

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Фартук из просвинцованной резины

Головной убор из просвинцованной резины

Перчатки из просвинцованной резины

При выполнении работ по наладке технологического оборудования в производственных цехах:

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении работ по наладке агрегатов для грунтовки, шпаклевки, шлифования и окраски кузовов:

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При постоянной работе на ртутно-выпрямительных подстанциях:

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Перчатки хлопчатобумажные или

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении постоянной работы по заполнению и извлечению ртути из ртутных приборов, по ремонту и чистке ртутных приборов и агрегатов:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

При выполнении работ по заливке трансформаторов:

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

При выполнении работ по мойке лабораторной посуды:

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Фартук прорезиненный с нагрудником

При выполнении работ по промывке и испытанию радиаторов:

Халат из смешанных тканей

Фартук резиновый с нагрудником

При выполнении работ по промывке деталей и изделий: щелочами и кислотами:

Костюм из смешанных тканей для защиты от растворов кислот и щелочей или костюм хлопчатобумажный с кислотозащитной пропиткой

Фартук текстовиниловый с нагрудником

Перчатки резиновые или

Перчатки с полимерным покрытием

бензином и керосином:

Фартук текстовиниловый с нагрудником

При выполнении работ по обезжириванию и протирке изделий с применением венской извести:

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Перчатки резиновые или

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении работы по рихтовке в радиаторном производстве:

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении работы по обработке гетинакса, текстолита, а также работы с применением стекловаты и стекловолокна:

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении работы по реостатным и ходовым испытаниям тепловозов:

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

При постоянной работе по механической обработке изделий (деталей) из свинца и его сплавов:

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении работы по консервации, расконсервации и упаковке изделий:

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Рукавицы комбинированные или

Перчатки хлопчатобумажные или

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении работ по хранению, транспортировке и ремонту циантары:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Ботинки кожаные с гладким верхом

При выполнении работ по обезвреживанию цианистых отходов и тары:

Сапоги резиновые вместо ботинок кожаных с гладким верхом

При выполнении работ по разборке и сортировке изделий в производстве гибких шлангов:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

При выполнении работы по обслуживанию машин по нанесению баббита на стальную ленту:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Фартук резиновый с нагрудником

Перчатки резиновые или

Перчатки с полимерным покрытием

При работе на участках оплавки кузовов легковых автомобилей:

Костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении работы по корчевке и разделке пней:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Рабочий по благоустройству; рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий; рабочий по комплексной уборке и содержанию домовладений

Костюм брезентовый или костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий, или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Регенераторщик отработанного масла

Фартук клеенчатый с нагрудником

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При выполнении работ с применением клея:

Халат из смешанных тканей

Фартук хлопчатобумажный с нагрудником

Полукомбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или полукомбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Слесарь по контрольно-измерительным приборам и автоматике

Полукомбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или полукомбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Перчатки с полимерным покрытием

Слесарь по ремонту автомобилей

Костюм из смешанных: тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Слесарь по ремонту и обслуживанию систем вентиляции и кондиционирования

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При работе на мокрых участках работ дополнительно:

При выполнении работ по ремонту химического оборудования:

Костюм суконный вместо костюма хлопчатобумажного для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюма из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

При выполнении всех работ, перечисленных в данном пункте, на открытом воздухе зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При работе на мокрых участках дополнительно:

При выполнении работ по ремонту химического оборудования:

Костюм суконный вместо костюма хлопчатобумажного для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюма из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

При выполнении работ по ремонту оборудования гальванических цехов и травильных ванн:

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При работе на предприятиях асбестовой промышленности дополнительно:

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

При постоянной работе непосредственно на переборке и ремонте ртутных выпрямителей:

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Перчатки резиновые или

Перчатки с полимерным покрытием

При работе на станции очистки промышленных сточных вод:

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Костюм брезентовый или костюм хлопчатобумажный с водоотталкивающей пропиткой

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

При выполнении работ по сливу нефтепродуктов, кислот, щелочей и жиров:

Костюм брезентовый или костюм хлопчатобумажный с кислотозащитной пропиткой, или костюм для защиты от воды из синтетической ткани с пленочным покрытием

Фартук прорезиненный с нагрудником

Сапоги кожаные на латунных гвоздях или

Рукавицы брезентовые или

Перчатки с полимерным покрытием

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Читайте также:  Как лечить газообразование в кишечнике народными средствами

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Специалист по промышленной безопасности подъемных сооружений

Полукомбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Куртка хлопчатобумажная для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Куртка на утепляющей прокладке

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

При занятости на наружных работах:

Костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Плащ хлопчатобумажный с водоотталкивающей пропиткой

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Тулуп в особом и IV поясах

Полушубок в III , II и I поясах

Сапоги кожаные утепленные

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Ботинки кожаные с жестким подноском

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Жилет сигнальный 2 класса защиты

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке

Сапоги кожаные утепленные

Жилет сигнальный 2 класса защиты

Тернист на установках ТВЧ

Фартук хлопчатобумажный с огнезащитной пропиткой

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Костюм хлопчатобумажный с кислотозащитной пропиткой или костюм из смешанных тканей для защиты от растворов кислот

Фартук прорезиненный с нагрудником

Рукавицы КР или

Перчатки с полимерным покрытием

Уборщик производственных помещений; уборщик служебных помещений

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При мытье полов и мест общего пользования дополнительно:

При выполнении работ по упаковке крупно габаритных изделий:

Халат хлопчатобумажный или халат из смешанных тканей

Рукавицы комбинированные или

Перчатки хлопчатобумажные, или

Перчатки с полимерным покрытием

Ботинки кожаные с жестким подноском

При выполнении работ по чистке труб:

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Шлем хлопчатобумажный или

При работе в дробеструйных и дробеметных камерах:

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Чистильщик металла, отливок, изделий и деталей

При работе на галтовочных барабанах:

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

При работе с кислотой:

Комбинезон хлопчатобумажный с кислотозащитной пропиткой или комбинезон из смешанных тканей для защиты от растворов кислот вместо комбинезона хлопчатобумажного для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или комбинезона из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

При работе в дробеструйных и дробеметных камерах:

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Эксперт по промышленной безопасности подъемных сооружений

Полукомбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Куртка хлопчатобумажная для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Куртка на утепляющей прокладке

Электрогазосварщик; электросварщик на автоматических и полуавтоматических машинах; электросварщик ручной сварки; сварщик на машинах контактной (прессовой) сварки

Костюм брезентовый или костюм сварщика

Ботинки кожаные с жестким подноском или сапоги резиновые с жестким подноском

Рукавицы брезентовые или краги сварщика

Очки защитные или щиток защитный

На наружных работах зимой дополнительно:

Куртка на утепляющей прокладке

Брюки на утепляющей прокладке или

Костюм зимний сварщика

Валенки с резиновым низом или

Сапоги кожаные утепленные с жестким подноском

Перчатки с защитным покрытием, морозостойкие, с шерстяными вкладышами

Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования

Полукомбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или полукомбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

При занятости на участках горячих работ:

Комбинезон хлопчатобумажный с огнезащитной пропиткой вместо полукомбинезона хлопчатобумажного для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или полукомбинезона из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Электромонтер тяговой подстанции

При дежурстве на ртутно-преобразовательной подстанции:

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Комбинезон хлопчатобумажный для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или комбинезон из смешанных тканей для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий

Рукавицы комбинированные или

Перчатки с полимерным покрытием

Костюм хлопчатобумажный для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий или костюм из смешанных тканей для защиты от общих производственных; загрязнений и механических воздействий

Фартук прорезиненный с нагрудником

1. Бесплатная выдача сертифицированных специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам, профессии и должности которых предусмотрены в настоящих Нормах, производится во всех отраслях экономики независимо от профиля и ведомственной подчиненности организаций, если эти средства индивидуальной защиты не предусмотрены соответствующими Типовыми нормами бесплатной выдачи сертифицированных специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты.

2. В зависимости от производственных и климатических условий работодатель по согласованию с государственным инспектором по охране труда может заменить валенки на валенки с резиновым низом или на сапоги кожаные утепленные, или на сапоги резиновые утепленные.

3. Срок носки очков защитных, установленный настоящими нормами «до износа», не должен превышать 1 года.

4. Работникам, постоянно занятым работой на персональных электронно-вычислительных машинах (ПВЭМ), могут выдаваться специальные защитные очки, предназначенные для защиты глаз от проявлений компьютерного зрительного синдрома.

5. В том случае, если такие средства индивидуальной защиты, как предохранительный пояс, диэлектрические галоши и перчатки, диэлектрический резиновый коврик, защитные очки, респиратор, противогаз, жилет сигнальный, защитный шлем, каска и т.п., не предусмотрены настоящими Нормами, они могут выдаваться работникам в зависимости от характера выполняемых работ и условий труда как «дежурные».

6. Работникам, занятым на работах, связанных с воздействием на кожу вредных производственных факторов, выдаются защитные кремы гидрофильного и гидрофобного действия, очищающие пасты, регенерирующие и восстанавливающие кремы в соответствии с постановлением Министерства труда и социального развития Российской Федерации от 4 июля 2003 г. N 45 (зарегистрировано в Минюсте России 15 июля 2003 г. N 4901).

7. Работодатель имеет право с учетом мнения выборного органа первичной профсоюзной организации или иного представительного органа работников и своего финансово-экономического положения устанавливать нормы бесплатной выдачи работникам специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты, улучшающие по сравнению с настоящими Нормами защиту работников от имеющихся на рабочих местах вредных и (или) опасных факторов, а также особых температурных условий или загрязнения.

8. Сроки носки теплой специальной одежды и теплой специальной обуви устанавливаются в годах в зависимости от климатических поясов:

Наименование теплой специальной одежды и теплой специальной обуви

Источник

Нормы выдачи средств индивидуальной защиты для повара

Предприятия общественного питания – кафе, рестораны, столовые – являются эпидемически значимыми объектами, необходимыми для удовлетворения жизненно важных потребностей человека, контроль за работой которых, надзорными органами осуществляется регулярно в плановом и внеплановом порядке.

Любые предприятия общественного питания обязаны организовать свою работу так, чтобы не допустить заражения и распространения неинфекционных (отравлений) и инфекционных заболеваний среди населения и сотрудников предприятия.

Существуют определенные требования санитарного законодательства, которые определяют основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работниками.

Немаловажная роль в сохранении здоровья, как работников общественного питания, так и населения в целом, играют правильно подобранные средства индивидуальной защиты и санитарная одежда.

В соответствии с законодательством, работники предприятий общественного питания в повседневной работе должны использовать санитарную одежду, санитарную обувь и санитарные принадлежности, а при необходимости — средства индивидуальной защиты. Руководителю предприятия общественного питания иногда очень сложно сориентироваться во всем многообразии средств индивидуальной защиты и санитарной одежды, существующих в нашей стране, а также в расчете их необходимого количества на одного сотрудника.

Средства индивидуальной защиты — это технические средства, используемые для предотвращения или уменьшения воздействия на работников вредных и (или) опасных производственных факторов, а также для защиты от загрязнении.

Санитарная одежда — вид одежды, предназначенный для предотвращения или уменьшения влияния на работника общих производственных загрязнений, а также обеспечения санитарно-гигиенических мероприятий производственного процесса. В сфере общественного питания санитарную одежду должны носить любые сотрудники, которые, так или иначе, соприкасаются с продуктами.

Давайте, попробуем разобраться, какая санитарная одежда, и какие средства индивидуальной защиты, должны быть у сотрудников предприятий общепита.

Кухонный рабочий — это человек, который исполняет свои должностные обязанности, работая на кухне, но не является поваром. Рабочим местом этого специалиста являются производственные цеха пищеблока (заготовочные либо доготовочные), подсобки, моечные, холодные цеха. Должностные обязанности кухонного рабочего на пищеблоке могут быть разнообразными.

Санитарная одежда кухонных рабочих:

  • Костюм для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или халат и брюки для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий
  • Головной убор (колпак, косынка или специальная сеточка для волос)
  • Три пары тканевых перчаток

Средства индивидуальной защиты кухонных рабочих:

  • Два фартука из полимерных материалов с нагрудником
  • Комплект нарукавников из полимерных материалов

Если кухонный рабочий работает в помещении с пониженной температурой (например, в овощехранилище), то такой работник должен быть обеспечен теплой одеждой и теплой обувью.

Официант — работник предприятий общественного питания, обслуживающий посетителей в ресторанах, кафе и барах.

Официанту необходимо использовать при осуществлении своих должностных обязанностей санитарную одежду: костюм для защиты от общих производственных загрязнений и фартук хлопчатобумажный. Средства индивидуальной защиты для официантов не требуется.

Пекарь — работник хлебопекарного производства, специалист по выпеканию хлеба и хлебобулочных изделий.

Повар (старший повар, повар-кондитер и так далее)— человек, профессией — специальностью которого является приготовление пищи.

Помощник повара – сотрудник, работа которого заключается в обработке ингредиентов, приёме и распределении сырья, в некоторых случаях – выполнении работы повара.

Пекарь, повар и помощник повара должны при выполнении своих должностных обязанностей использовать санитарную одежду:

  • Костюм для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий или халат и брюки для защиты от общих производственных загрязнений и механических воздействий
  • Головной убор (колпак, косынка или специальная сеточка для волос)
  • Комплект нарукавников из полимерных материалов
  • Шесть пар перчаток – резиновых или из полимерных материалов
  • Два фартука хлопчатобумажных.

Средства индивидуальной защиты для поваров, кондитеров и пекарей не обязательны.

Независимо от своих должностных обязанностей, все сотрудники общественного питания должны:

— работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения;

— при посещении туалета снимать санитарную одежду в специально отведенном месте, после посещения туалета тщательно мыть руки с мылом;

— при появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции, а также нагноений, порезов, ожогов сообщать администрации и обращаться в медицинское учреждение для лечения;

— сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника;

— при изготовлении блюд, кулинарных изделий и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения и часы;

— коротко стричь ногти и не покрывать их лаком;

Источник