Меню

Моющие средства при работе в гостиницах



Обзор бытовой химии для гостиниц и ресторанов

Безопасно и эффективно удаляя почву, микробы и другие загрязнения, чистящие средства предотвращают распространение инфекционных заболеваний и контролируют аллергены, такие как пыль и плесень, помогая нам оставаться здоровыми.

Химические вещества, используемые для чистки, такие как моющие продукты для стирки, отбеливатели, средства для мытья посуды и другие бытовые средства, помогают повысить эффективность уборки, делая помещения более гигиеничными.
Существуют комплексные чистящие и дезинфицирующие средства для уборки в отелях и ресторанах. Есть широкий ассортимент хозяйственных и уборочных принадлежностей, специально разработанных для того, чтобы помочь обеспечить бизнес необходимыми средствами.

Чистящие средства или химикаты

Помимо воды и обычных моющих средств обслуживающий персонал также использует чистящие средства, которые часто доступны в виде жидкостей, блоков и порошков:

Вода — это наиболее часто используемая среда для очистки и полоскания. Обслуживающий персонал должен использовать только мягкую воду, поскольку жесткая вода не может должным образом разбавлять моющие средства. Нежирные пятна, такие как пятна от чернил, можно удалить с помощью воды.

Уксус — используется для удаления светлых пятен в ванне. Чистящие средства для гостиничных ванных комнаты выпускаются в жидкой форме для легкой очистки. Они моют, очищают от накипи и дезинфицируют стены ванной комнаты, полы, раковины и душевые кабины. Они часто содержат фосфорную кислоту.

Чистые аэрозоли лучше всего подходят для освежения гостиничных коридоров, санузлов, ванных комнат и приемных. Эти спреи удаляют едкий запах табака, дыма и органических отходов.

Обезжириватель в основном используется в стержнях для удаления следов жира и губной помады, которые невозможно удалить с помощью традиционной стирки стаканов и чашек. Обезжириватель восстанавливает блеск поверхности, прозрачность стаканов и мисок.

Одной из важных задач уборки отеля является периодическая очистка пола и его герметизация с помощью герметика правильной консистенции для оптимального ухода. Некоторые зоны в отеле интенсивно эксплуатируются, такие как лобби, коридоры, парковки, рестораны и столовые. Их настилы теряют гладкость и блеск. В таком случае средства для чистки пола и герметики используются для восстановления их внешнего вида и блеска.

Чистящие средства для стирки — это жидкие концентраты с переменным количеством перекиси, которая удаляет сильные пятна, отбеливает белье и повышает его белизну.

Ряд химических веществ используется в химчистке: это камфорное масло, скипидарные спирты, бензол, керосин и белый бензин, нефтяные растворители, такие как смеси нафты, хлороформ, четыреххлористый углерод и жидкий углекислый газ. Они удаляют пятна с шелкового гобелена, не повреждая волокна.

Дезинфицирующие средства для поверхности часто бывают в форме жидкого концентрата. Они на водной основе и дезинфицируют поверхности, не повреждая их внешний вид. Дезинфицирующие средства в значительной степени уменьшают присутствие бактерий. Они бывают разных концентраций и ароматов.

Туалетные блоки дезодорируют туалеты и придают им свежий запах. Они бывают двух вариантов: непрерывного и мгновенного действия. Они содержат окислители, такие как озон, перекись водорода или хлор, которые удаляют неприятный органический запах с поверхности материала.

Туалетные моющие средства доступны в жидкой форме, содержащей сильную соляную кислоту. Они легко удаляют пятна, водопроводную накипь и восстанавливают блеск их поверхности.

Средства для чистки ковров. Химикаты для чистки ковров часто представляют собой быстросохнущие чистящие средства с низким содержанием влаги.

Очистители бассейна используются для очистки воды в бассейне. Некоторые из них представляют собой гранулы или таблетки TCCA-90, соляную кислоту, жидкий хлор и квасцы. Химикаты для чистки бассейна убивают рост бактерий и водорослей в воде. Такие химические вещества, как дихлоризоцианурат натрия содержат 60% хлора и используются во всем мире для дезинфекции воды. Химикаты для чистки бассейна быстро растворяются в воде и обеспечивают быстрые результаты очистки. Обслуживающий персонал должен проявлять особую осторожность при очистке детских бассейнов с помощью этих чистящих средств.

В ресторанах дезинфицирующие средства используются на предметах от столиков до поверхностей для приготовления пищи, чтобы предотвратить пищевые заболевания. Чистота ведет к общему улучшению качества обслуживания клиентов и может создать или разрушить ресторан. Прежде чем говорить больше о том где использовать дезинфицирующие средства в коммерческом ресторане, важно понять, что это такое.

Читайте также:  Коллективные фильтрующие средства защиты кожи

Дезинфицирующие средства используются для сокращения микроорганизмов из неодушевленной среды до безопасных уровней, определенных нормами и правилами общественного здравоохранения. Они обычно используются в связи с пищевыми продуктами и оборудованием для их переработки. Например, существуют дезинфицирующие ополаскиватели для поверхностей, таких как посуда и кухонные принадлежности, а также средства для варочных поверхностей.

Что нужно знать о дезинфицирующих средствах

В ресторанах используются два обычных дезинфицирующих средства: хлор и средство на основе четвертичного аммония.

Дезинфицирующие средства на основе хлора используются почти исключительно для мытья посуды. Положительным является то, что это мгновенное убийство микробов. Минус в том, что он нестабилен, что делает его бесполезным вскоре после смешивания раствора. Его необходимо часто проверять, поскольку даже через 15 минут он уже не может выходить за пределы отдела здравоохранения. Вот почему он в основном используется в посудомоечных машинах, так как они имеют контролируемый процесс, который убивает микробы и вымывается на каждом цикле. Еще одним минусом является то, что он будет портить оборудование образованием ржавчины, разъедать металлы и повредить одежду или ткань. Он также высушивает кожу и является жестким по-разному, что является еще одной причиной, по которой его в основном используют в посудомоечных машинах. У него также есть неприятный запах.

Средство на основе хлора:

Средство на основе четвертичного аммония используется для всех других областей в ресторане. Убивает микробы за 10 секунд, а это значит, что он должен быть в контакте в течение 10 секунд, чтобы убить микробы, но он устойчив и последователен. Он всегда стабилен и не теряет своей способности убивать микробы с течением времени, независимо от частоты его использования. Это не агрессивное химическое вещество.

Средство на основе четвертичного аммония:

Хлор дешевый, однако средство на основе четвертичного аммония на самом деле более рентабельно из-за скорости разбавления. Кроме того, партнерство с компанией, которая правильно разбавляет химические вещества, также сэкономит деньги, поскольку они будут использовать только необходимые химические вещества без каких-либо отходов, тогда как сотрудники могут использовать избыточные химические вещества, что будет стоить больше денег.

Важно работать с поставщиком химических веществ, чтобы гарантировать, что дезинфицирующие средства используются в системе и что они всегда имеют правильные концентрации. Без системы сотрудники будут пытаться измерить очень точные и небольшие соотношения без надлежащего оборудования, что затруднит разбавление при правильном соотношении. Это проблема, потому что слишком мало дезинфицирующего средства может привести к неприемлемой эффективности, а слишком большое его количество может привести к образованию остатков, которые не соответствуют стандартам.

Дезинфицирующие средства должны быть проверены каждый день

Рестораны несут ответственность в каждом департаменте здравоохранения за проверку своих дезинфицирующих средств каждый день. Тест-полоски — это простой способ быстрого тестирования.

Поскольку хлор нестабилен, он может быть хорош в один день, а не на следующий, особенно в теплом месте, уже нет. Хотя у средства на основе четвертичного аммония нет этой проблемы, существует проблема точного измерения для обеспечения правильного разбавления, поэтому важно не зависеть от измерения сотрудника, а вместо этого работать с партнером, имеющим соответствующее оборудование и знания.

Очистка важна перед дезинфекцией

Во время мытья предмета его очищают, а дезинфекция необходима для уничтожения бактерий и вирусов. Вот почему важно убедиться, что предметы вымыты перед использованием любых дезинфицирующих химикатов. Это касается всего, что есть в ресторане, от посуды до рук сотрудников.

Другими словами, дезинфицирующие средства не подходят для очистки, а скорее должны использоваться в дополнение к ней. Таким образом, это означает, что химическое вещество, такое как отбеливатель, не очень хорошо очищает, так как убивает микробы.

Популярные чистящие средства для отелей и ресторанов

Для твердых поверхностей:

Моющее средство для уборки всех видов полов «Чисто пол» с ароматом зеленого чая 5л — Концентрированное моющее средство для уборки всех видов полов «Чисто пол» с ароматом зеленого чая 5л для машинной и ручной мойки твёрдых полов от въевшихся загрязнений на кухне в ресторане, пунктах общественного питания, гостиницах

Читайте также:  Средство для чистки дымоходов в калининграде

Моющее щелочное концентрированное средство для мытья полов 5л Floor Wash Strong GRASS — Средство для особо сильных загрязнений. Используется в местах общественного питания (ресторанах, кафе), отелях, бизнес-центрах.

Моющее ср-во «Mr. PROPER» 5л лимон «P&G» для всех видов твердых поверхностей. Придает блеск. Не оставляет разводов на таких поверхностях как нержавеющая сталь и кафельная плитка.

Моющее универсальное низкопенное средство Orion 5л GRASS — Эффективно очищает и распространяет приятный запах. Эффективно воздействует на загрязнения при низкой концентрации.

Для кухни, ванны, туалетов:

Чистящий универсальный гель для дизиинфекции и отбеливания сантехники Dos Gel 5л GRASS — Удаляет все известные микробы, в том числе плесень и грибок. Пары средства защищают от микробов. Густая формула позволяет гелю дольше оставаться на стенках, продолжая работать.

Средство Dolphin Sani Acid D 011 — кислотное концентрированное профессиональное средство с гелеобразной экономичной формулой, предназначенное для удаления толстых слоев ржавчины, известковых и кальциевых налетов в санитарных узлах с повышенной влажностью.

Чистящее средство для кухни Azelit 5л GRASS — Используется для мытья сковородок, кухонных плит, фритюрниц, грилей, духовых шкафов, микроволновых печей и др. Содержит активные чистящие вещества, компоненты, расщепляющие жир, действие которых гарантирует отличный результат без особых усилий.

Источник

Какой должна быть правильная уборка номеров в гостинице

Управлять отелем нужно безупречно. Ведь те, кто поселились в нем, должны всегда оставаться довольными. Вот почему в управлении отелем не может быть мелочей, а чистота – это далеко не мелось.

Если тот, кто приехал в командировку или на отдых, остановившись в гостинице, видит чистоту, комфорт и порядок, то он это всегда оценит. И наоборот, человек никогда не ввернется туда, где ему не понравилось. Вот почему качественная уборка номерного фонда в гостинице приобретает особое значение. А она в свою очередь требует строго соблюдения стандартов.

Есть в этих стандартах ежедневные мероприятия. Есть определенные действия после отъезда клиентов. Есть и генеральная уборка. Кроме того, технологией предусмотрено, что ежедневно горничная должна выполнять также текущую и промежуточную уборку.

При этом каждое такое действие по уборке имеет свои отличия. Все потому, что есть определенные критерии. Если мы возьмем текущую уборку в качестве примера, то она предполагает, что горничная обязана проверить, в каком состоянии мебель и техника в комнате, а также проветрить ее.

Отметим также, что профессиональная уборка гостиниц выполняется в определенной последовательности: поначалу следует обработать номера по брони. Потом следует работа в номерах, из которых выехали гости. И лишь затем нужно убирать занятые номера.

Есть один немаловажный нюанс в этой работе. Работу нужно выполнять тогда, когда никого из клиентов в номере нет. Это означает, что предварительно нужно поговорить с людьми и согласовать с ними время работы. Гости, впрочем, могут и находиться в комнате. Но тогда следует получить у них разрешение на уборку.

Горничной необходимо застелить кровати. Еще она убирает беспорядок на столе, моет посуду. Ну, и, конечно, вытирает повсюду пыль. Набор действий, которые обязана выполнить горничная, также включает полную обработку санузла. Но горничная соблюдает порядок выполнения работ, которым предусмотрено в любом случае начинать уборку со спальни и продолжить ее в гостиной. Только потом можно переходить к уборке других комнат. Последним приводят в порядок санузел.

Естественно, генеральная уборка в номерах – это более сложный вид работ, который принято выполнять один раз в десять дней, и только когда нет гостей. Здесь от сотрудников отеля потребуется комплексный подход. То есть дело не ограничивается лишь влажной уборкой.

Горничной нужно также протереть всю мебель, удалить везде пыль, очистить от пятен покрытие мягкой мебели, ковровые и другие напольные покрытия. Это значит, что у горничной под рукой должны быть профессиональные средства для чистки ковров. Работа будет производительной и качественной, если горничная во время уборки задействует такое современное средство, как моющий пылесос Cleanfix.

Читайте также:  Какие средства используют ветеринары

Также ей понадобится пеногаситель, то есть раствор высокой концентрации, который не допустит образования пены в емкости для отработанной воды моющего пылесоса. Нередко выбирают пеногаситель для моющего пылесоса Ecolab Foam Stop, поскольку именно он пригоден для всех типов машин.

Хорошо подойдет для данной работы и моющее средство для глубокой чистки ковров с приятным запахом. Оно не повреждает ткань ковра. Отлично защищает от повторного загрязнения. Именно таким является высокопенное моющее средство Sapur Shampoo, которое нашло широкое применение для влагостойких ковровых покрытий с фиксированной окраской.

Теперь пришло время рассказать про чистящее средство для дезинфекции ванны и туалета. Чтобы навести здесь порядок, горничные собирают в ванной использованные полотенца и халаты, моют раковины, чистят ванну и унитаз. Кислотное средство Oasis Pro Acid Bath поможет им удалить известковые отложения. Щелочное обезжиривающее средство Oasis Pro All Bath легко удалит сильные загрязнения. Будь то крем, мыльный камень или известковый налет.

По названию Oasis Pro Toilet нетрудно догадаться, что этим средством хорошо чистить унитаз, удалять соли жесткости. Into WC нужен для того, чтобы каждый день чистить унитазы от ржавчины и минеральных отложений. А Kristalin Classic – универсальное моющее средство. Им можно обрабатывать разные поверхности. Хоть мраморные и керамические.

Трудно представить современную горничную без тележки. Это постоянный атрибут человека такой профессии. Все чаще в гостиницах можно увидеть уборочные тележки для профессиональной уборки Ecolab.

Как правило, ее конструкция разработана для того, чтобы свободно перемещаться в маленьких помещениях и при этом перевозить массу необходимых для уборки средств. Сверху – чистое белье, полотенца, посуда, которые предназначены для замены в номерах. На нижнем ярусе — химические вещества и инвентарь, нужные для работы.

Оттуда горничная может взять и баллончик, чтобы распылить по комнате специальное вещество, которое приятно пахнет. Ведь всем понятно, что дезодорирование помещения становится еще одним важным штрихом, который подчеркнет старательную работу горничной по уборке номеров ради комфорта клиента.

Источник

Профессиональные средства для уборки гостиницы

На объектах сферы гостеприимства — в гостиницах и в отелях — предъявляются повышенные требования к соблюдению «Санитарных правил». Эти правила относится к любым помещениям, оборудованию и мебели гостиницы и содержат санитарно-эпидемиологические требования к внутренней отделке помещений; к отоплению, вентиляции микроклимату и воздушной среде помещений; к содержанию помещений и территории гостиниц; к удалению бытовых отходов и мусора, а также требования к условиям труда персонала гостиницы.

В частности, «Санитарные правила» предписывают проводить в помещениях гостиниц влажную уборку не реже 1 раза в день (либо чаще — по необходимости). Уборка номерного фонда, входных групп, холлов, санитарных помещений и туалетных комнат, должна производиться с применением моющих и дезинфицирующих средств, имеющих документы, подтверждающие в установленном порядке их безопасность. Это должны быть профессиональные средства для уборки гостиницы, так как далеко не все бытовые средства имеют достаточные разрешения, сертификаты и экологические допуски к применению в сфере HoReCa.

Немецкая компания DR.SCHNELL разработала профессиональную линейку моющих средств HOTEL LINE — простое решение для ежедневной уборки номера, включающее в себя средства для уборки ванной комнаты, протирки и дезинфекции поверхностей, а также нейтрализации неприятных запахов. Линейка включает в себя следующие средства: DR.SCHNELL AQUA, ROOM, AIR и DESIFOR-FORTE AF.

Международная корпорация Ecolab предлагает для уборки номерного фонда гостиниц профессиональные средства серии Oasis Pro Premium — кислотные, нейтральные и щелочные концентрированные средства для различных задач.

Профессиональные моющие средства в нашем каталоге:

Подобрать и купить профессиональные средства для уборки гостиниц и отелей можно в нашей компании. Наши специалисты по продукции с удовольствием проконсультируют вас и помогут сделать правильный выбор эффективных и качественных средств для обеспечения и поддержания свежести и чистоты вашего отеля или гостиницы.

Источник