Меню

Амфотерные пав в чистящих средствах



Поверхностно-активные вещества

Марина Махортова

На этой странице вы найдете и сможете скачать список самых часто встречающихся поверхностно-активных веществ или, как их сокращенно называют, ПАВ, разрешенных в натуральной и органической косметике. Все ПАВы поместить в один файл не получится, т.к. на данный момент их уже сотни. Да и пользоваться огромным списком очень неудобно, учитывая, что многие ингредиенты встречаются в косметике крайне редко и не заслуживают вашего внимания. Я выбрала наиболее популярные из них и оформила их в удобную табличку.

Файл в виде PDF удобно использовать как шпаргалку при выборе средств. Надеюсь эта информация будет полезной.

Все поверхностно-активные вещества (ПАВ) можно поделить на 4 группы:

Анионные ПАВ

Анионные ПАВ – самые часто встречающиеся поверхностно-активные вещества. Обладают высоким пенообразованием и хорошими очищающими свойствами. Бывают как натурального, так и синтетического происхождения. Самыми известными являются SLS (разрешен стандартом Cosmos, если получен из растительного сырья) и SLES (запрещен в натуральной косметике).

Анионные ПАВы натурального происхождения отлично подходят тем, кто только переходит на натуральную косметику, т.к. по своим свойствам не уступают синтетическим ПАВ в обычных шампунях. Они хорошо пенятся, дают ощущение хорошо промытых волос, но считаются более агрессивными, чем неионогенные и амфотерные ПАВ.

Хотя анионные поверхностно-активные вещества нового поколения почти не обладают раздражающим или сушащим эффектом.

Список популярных анионных ПАВ, разрешенных в органической и натуральной косметике:

  • Ammonium Lauryl Sulfate (Аммония лаурил сульфат). Может вызывать раздражение кожи, аллергические реакции, сухость. Разрешен в натуральной косметике с ограничениями.
  • Disodium Coco-Glucoside Citrate (Динатрия кокоглюкозид цитрат). Безопасен при использовании по назначению.
  • Disodium Cocoyl Glutamate (Динатрия кокоил глютамат). Безопасен при использовании по назначению.
  • Disodium Lauryl Sulfosuccinate (Динатрия лаурил сульфосукцинат). Безопасен при использовании по назначению.
  • Magnesium Lauryl Sulfate (Магния лаурил сульфат). Может вызывать раздражение на коже и аллергическую реакцию.
  • Sodium Coco-Glucoside Tartrate (Натрия кокоглюкозид тартрат). Безопасен при использовании по назначению.
  • Sodium Coco-Sulfate (Натрия кокосульфат). Может вызывать раздражение на коже. Разрешен в натуральной косметике с ограничениями.
  • Sodium Cocoyl Glutamate (Натрия глутамат кокоил). Безопасен при использовании по назначению.
  • Sodium Cocoyl Glycinate (Кокоил глицинат натрия). Безопасен при использовании по назначению.
  • Sodium Cocoyl Isethionate (Натрия кокоил изетионат). Безопасен при использовании по назначению.
  • Sodium Cocoyl Sarcosinate (Кокоилсаркозинат натрия). Безопасен при использовании по назначению.
  • Sodium Lauroyl Glutamate (Натрия лауроил глутамат). Безопасен при использовании по назначению.
  • Sodium Lauroyl Oat Amino Acids (Натрия лауроила овсяные аминокислоты). Безопасен при использовании по назначению.
  • Sodium Lauroyl Sarcosinate (Лаурилсаркозинат натрия). Безопасен при использовании по назначению.
  • Sodium Lauryl Glucose Carboxylate (Натрия лаурил глюкозы карбоксилат). Безопасен при использовании по назначению.
  • Sodium Lauryl Sulfate (Натрия лаурилсульфат). Раздражает кожу и слизистые. Загрязняет окружающую среду. Из растительного сырья разрешен в натуральной косметике с ограничениями.
  • Sodium Lauryl Sulfoacetate (Натрия лаурил сульфоацетат). Безопасен при использовании по назначению.
  • Sodium Methyl Cocoyl Taurate (Натрия метил кокоил таурат). Безопасен при использовании по назначению.
  • Sodium Palmate (Натрия пальмат). Безопасен при использовании по назначению.

Амфотерные ПАВ

Амфотерные ПАВ – мягкие поверхностно-активные вещества, которые подходят даже чувствительной коже, но и пенятся они послабее. Если шампуни с анионными ПАВ вызывают у вас зуд или перхоть, то, возможно, стоит попробовать заменить их на шампуни с амфотерными ПАВ.

Зачастую амфотерные поверхностно-активные вещества используют в комплексе с анионными для усиления пенообразования. Обращайте на это внимание, если хотите избегать анионных ПАВ.

Список популярных амфотерных ПАВ, разрешенных в органической и натуральной косметике:

  • Cocamidopropyl Betaine (Кокамидопропилбетаин). Может вызывать аллергические реакции и раздражение кожи. Разрешен в натуральной косметике с ограничениями.
  • Disodium Cocoamphodiacetate (Динатрия кокоамфодиацетат). Безопасен при использовании по назначению.
  • Disodium Lauroamphodiacetate (Динатрия лауроамфодиацетат). Безопасен при использовании по назначению.
  • Sodium Cocoamphoacetate (Натрия кокоамфоацетат). Безопасен при использовании по назначению.

Катионные ПАВ

Неионогенные ПАВ

Список популярных неионогенных ПАВ, разрешенных в натуральной косметике:

  • Alkyl Polyglucoside (Алкилполигликозид). Безопасен при использовании по назначению.
  • Coco-Glucoside (Коко-Глюкозид). Безопасен при использовании по назначению.
  • Decyl Glucoside (Децил глюкозид). Безопасен при использовании по назначению.
  • Lauryl Glucoside (Лаурилгликозид). Безопасен при использовании по назначению.

Ну и самые мягкие поверхностно-активные вещества, конечно же, это экстракты растений, содержащих сапонины или энзимы. Они и самые безопасные, если нет аллергии именно на эти растения.

Вот список самых популярных:

  • Sapindus Mukorossi (Мыльный орех). Безопасен при использовании по назначению.
  • Saponaria Officinalis (Мыльнянка лекарственная). Безопасен при использовании по назначению.
  • Annona Cherimola (Черимойя). Безопасен при использовании по назначению.

Источник

Амфотерные ПАВ: из чего получают, виды, классификация, принцип действия, добавки в бытовую химию, плюсы и минусы применения

На сегодняшний день существует два мнения. Одни говорят, что амфотерные ПАВ — это вредные вещества, которые не стоит применять. Другие же утверждают, что это вовсе не так опасно, а их использование необходимо. Чтобы понять, почему возник данный спор, необходимо разобраться с тем, что собой представляют эти составляющие.

Общее описание

Стоит начать с того, что добавка амфотерных ПАВ в шампунь, к примеру, попросту необходима. Все дело в том, что если мыть волосы только при помощи воды, то удастся удалить лишь те загрязнений, которые поддаются растворению в воде. Пыль, грязь и пот не растворяются же в обычно жидкости, а, наоборот, будут создавать прочные соединения с липидами кожи. Из-за этого применение химических веществ необходимо, чтобы удалить такие вещества с кожи, волос.

Читайте также:  Глистогонные средства для кошек как давать

Сегодня существует 4 вида ПАВ, которые отличаются между собой полярностью своих молекул. По данному признаку отличают анионные, катионные, неионные или же амфотерные. Стоит отметить, что некоторые называют амфотерную группу еще ионной. Из-за этого бывают проблемы, так как люди считают, что таких групп 5 — амфотерные ПАВ, ионные и прочие. Однако это не так и их всего 4.

Описание первой категории

К данному виду относят анионные и криптоанионные сульфосоединения. Кроме того, эти вещества относятся к тензидам, которые наиболее сильно среди других не совместимы с грязью. И именно на это химическое вещество больше всего жалуются все те, кто выступает против применения ПАВ. Однако же если смотреть на вещи с практической точки зрения, то именно эта группа является наилучшей добавкой в любое моющее средство. Анионы и криптоанионы наиболее эффективно удаляют грязь с поверхностей, с которыми контактируют. По этой причине на сегодняшний день практически все эффективные моющие средства содержат в себе такую добавку.

Получение и применение

Сразу стоит отметить, что именно эту группу люди научились получать раньше всего. С течением времени и развитием человечества, можно было получать анионные тензиды из белков и жиров, ощелоченных при помощи золы и других соединений такого типа. На сегодняшний день основным источником сырья для получения анионных и криптоанионных ПАВ является кокосовое, пальмовое, рапсовое масло, а также масло из коровьего или козьего молока.

Что касается принципа работы этой категории ПАВ, то она основана на особенном строении молекул этой группы. Все дело в том, что они состоят из двух частей — гидрофильной и гидрофобной. Одна из них (гидрофильная) любит воду, другая же, наоборот. Первая часть молекулы позволяет веществу контактировать с водой и ею же смываться. Вторая часть, наоборот, вступает в контакт с неполярными веществами, то есть пылью, грязью, жирами и прочим. Во время мытья головы шампунем, к примеру, гидрофобные части захватывают грязь и прочие схожие вещества в мицеллу — полый шар. Так получается, что во время смывания шампуня водой удаляются и все загрязнения.

Из основных достоинств этой группы выделяется быстрое, качественное и полноценное удаление грязи с поверхности кожи, а также придатков. Кроме того, молекулы способны к пенообразованию, имеют бактерицидные и бактериостатические свойства.

Амфотерные и неионные группы

Все производители качественной продукции, которая содержит в себе анионные ПАВ, понимают, что необходимо как можно сильнее смягчить их действие по отношению к жировой липидной мантии человека, но при этом нисколько не снизить их очищающее воздействие. Именно для решения данной проблемы используются амфотерные ПАВ. Некоторые также называют неионную и амфотерную группу соПАВами.

Данная группа тензидов предназначена для того, чтобы нейтрализовать кислотную реакцию анионов. Кроме того, они также способствуют скорейшему расщеплению этих веществ, а также уплотняют и уменьшают воздушность, то есть диаметр пузырьков пены.

Соит сказать о том, что виды амфотерных ПАВ — это наиболее дорогие представители среди всей продукции. Для получения данного вещества необходимо провести процедуры выжимки, экстракции, настаивания, ректификации и окисления природных веществ. Для получения вещества подойдет как растительное, так и животное сырье. Существует несколько наиболее известных и распространенных продуктов, которые применяются для добычи этих добавок. Амфотерные ПАВ получают из мыльнянки, водорослей, мякоти яблок, корнеплодов, пальмового масла и молочных продуктов.

Принцип действия амфотерной группы

Чтобы понять важность добавки амфотерных ПАВ, необходимо иметь хоть малейшие представления о химических процессах. Известно, что противоположно заряженные вещества будут попарно притягиваться друг к другу, из-за чего их родство будет уменьшаться, а сами они будут выпадать в осадок. Все это приведет к тому, что сильно упадет очищающий эффект. Решить данную проблему удалось введением именно амфотерных ПАВ.

Их принцип действия основан на том, что они способны легко отдавать или же присоединять электронную пару той среды, в которой они находятся. Другими словами, в кислотной среде они способны менять свои свойства. Если поместить их в щелочную среду, то они будут выступать в роли анионов, а в кислотной среде играть роль катионов.

Свойства вещества

В косметике амфотерные ПАВ необходимы для того, чтобы защищать кожу и волосы от сухости, а также раздражения. Кроме этого, тензиды данной группы способны восстанавливать роговой слой эпидермиса, кератин волос, смягчать, а также повышать эластичность соединительной ткани.

Неионные составы

Как уже говорилось ранее, не бывает более 4 видов основных поверхностно-активных веществ. Неионогенные ПАВ, амфотерные ПАВ — это две разные категории, однако амфотерные являются еще и ионными, что примерно одно и то же. Ионными считаются те вещества, после растворению которых остаются эти самые ионы. Другими словами, неионные ПАВ представляют собой единственную группу среди иных, после растворения которых не образуется ионов. В эту категорию входят такие эфиры жирных спиртов, как полигликолевые и полигликоленовые. К такой группе можно отнести, к примеру, фейстензид — это жидкость с хорошей текучестью, которая состоит из лимонной кислоты и жирных спиртов.

Для того чтобы получить такие добавки, необходимо проводить процедуру оксиэтилирования растительных масел. Основным сырьем для получения неионной группы стало касторовое масло, ростки пшеницы, льна, кунжута, календулы, петрушки. Одна из ключевых особенностей этой группы состоит в том, что они могут существовать либо в жидкой, либо в пастообразной форме. То есть в твердых моющих веществах (мыле, порошке) такие средства содержаться не могут.

Читайте также:  Моющие дезинфицирующие средства должны храниться в раздельной комнате

Что касается применения данной группы ПАВ, то сложные эфиры представляют собой такое вещество, как дисперсионный мицеллярный раствор. Очень часто его также называют «умным мылом». Суть названия раскрывается тем, что моющее средство способно удалять грязь и жир с поверхности кожи или же волос, не повреждая при этом защитную мантию кожи.

Если говорить о свойствах неионной категории веществ, то они способны увеличить безопасность, экологичность и мягкость состава. Биологическая разлагаемость данной группы тензидов составляет 100 %. Способны активизировать лечебные добавки, которые могут содержаться в моющем средстве для волос, могут восстанавливать поврежденные слои эпидермиса, оказывать брадикиназное и полирующее воздействие.

Вредны ли амфотерные добавки?

Естественно, что многих интересует вопрос, какой вред амфотерные ПАВ несут для кожи человека и его здоровья в общем. Здесь сразу стоит сказать, что если смотреть на обратную сторону воздействия всех поверхностно-активных веществ, то амфотерная группа является среди них наиболее безопасной.

Описание воздействия амфотерной категории на человека

Стоит начать с того, что пена, которая образуется под воздействием именно этих поверхностно-активных веществ, наиболее умеренная, а также она может улучшить качество волос. К тому же амфотерные добавки сами по себе вызывают минимальное раздражение кожи головы, но при этом способны снять раздражение, которое вызвано другими веществами, и может быть более сильным. Если сочетать амфотерные тензиды и анионные, то можно добиться улучшения пенообразования, а также снизить вред рецепта для кожи. Если же соединять эту группу с катионами, то можно значительно улучшить кондиционирующие средства, что положительно скажется на здоровье кожи и волос.

Если говорить о моющих средствах, то в них амфотерные продукты также встречаются довольно часто, но в виде добавки бетаина. Чтобы получить именно такие составляющие для моющего, приходится использовать жирные кислоты кокосового, соевого, подсолнечного масла. Кроме того, мнение о том, что будет нанесен вред амфотерными ПАВ для человека, можно изменить тем, что его добавляют в шампунь для детей. Это обусловлено как раз тем, что вещество довольно безобидное, а при попадании на роговицу глаза не вызывает раздражение.

Вред других групп

Некоторые считают, что анионная группа является достаточно опасной для человека. И причем опасность заключается именно в том, для чего их добавляют в состав, то есть они слишком старательно удаляют жиры, обезжиривая при этом кожу. Это ведет к разрушению гидролипидной пленки, повреждению липидов кожи и проникновения поверхностно-активных веществ в более глубокие слои. Может быть нарушен баланс микрофлоры, возможно также нарушение механизмов, отвечающих за физиологичное салообразование. Можно сказать, что кожа высушивается слишком сильно под действием анионов, из-за чего быстрее стареет.

Отмечается также, что возможно накопление этой группы поверхностно-активных веществ в сердце, мозге, печени и особенно много в жировых отложениях. Попадая в эти места, анионные ПАВ продолжают разрушать организм изнутри и данный процесс длится достаточно долго. Он также способен вмешаться в обменные функции организма.

Все это приводит к тому, что возникает необходимость обезвреживания таких последствий. Именно для этого обильно и применяется амфотерная группа ПАВ, несмотря на то что они наиболее дорогие.

Итоги

Если подводить итог всему вышесказанному, то можно сделать один вывод. Для получения любого поверхностно-активного вещества используются природные ресурсы. Однако если не соблюдать правила смешения или консистенции, или же не добавлять, к примеру, амфотерные тензиды, то моющие вещества могут причинить вред.

Источник

ПАВ в составе моющих средств: помощник или враг?

ПАВ – эти три буквы у многих на слуху. И у многих они ассоциируются с чем-то химически вредным. Но мало кто знает, как их вычислить среди множества незнакомых названий, набранных мелким шрифтом в разделе «состав». К тому же не совсем понятно, чем опасны данные элементы в составе бытовой химии. Поэтому мало кто относится к выбору моющего средства серьезно и выбирают необходимую бутылочку по цвету, форме и запаху… пока не узнают правду.

Как действуют поверхностно-активные вещества

ПАВ или поверхностно-активные вещества вы можете найти в любом моющем средстве, будь то стиральный порошок, мыло или жидкость для мытья посуды. Производители добавляют их в состав за отличную способность справляться с жиром и другими стойкими загрязнениями, с которыми обычная вода справиться не в силах. Как им это удается?

Секрет в том, что молекулы поверхностно-активных веществ имеют способность находиться на границе между водой и омываемой поверхностью. Происходит это благодаря тому, что молекула ПАВ состоит из двух частей, одна из которых отталкивается от воды, а другая наоборот, взаимодействует с ней. Когда такие молекулы встречаются с частичкой грязи, то они окружают ее, оставляя снаружи ту часть, которая «дружит» с водой.

Другими словами, поверхностно-активные вещества – транспортное средство, которое забирает с собой «пассажиров», от которых нам необходимо избавиться, и увозит их в пункт назначения. Обычной водой жир практически невозможно «транспортировать», так как молекулы жира не растворяются в воде. Вы наверняка не раз наблюдали как капелька масла спокойно плавает на поверхности воды, образуя пленку. Поэтому без транспортных средств в виде ПАВ мы никак не сможем обойтись.

Читайте также:  Эффективное чистящее средство для духовки

Многие производители «ЭКО» продукции, играя на страхах потребителей перед непонятной пугающей аббревиатурой ПАВ, предлагают «экологическое средство только с натуральным составом» и никаких ПАВ там нет, заверяют они. Но постойте, тогда как же они чистят? Какой именно ингридиент из этого натурального состава транспортирует частичку жира по воде?

Загляните в состав такого средства, наверняка вы все же найдете там фразу «неионогенные ПАВ». Правда у потребителя здесь найдется оправдание: «неионогенные ПАВ они же совсем безопасные и 100% биоразлагаемые, не то что смертельно-токсичные анионные, поэтому они в составе и не считаются». По поводу различий между поверхностно-активными веществами я еще скажу чуть позже.

Также в составе натурального средства вы можете обнаружить «мыло». Но мало кто знает, что мыло и есть ничто иное как поверхностно-активное вещество. Если все же в составе нет даже близко ничего похожего на поверхностно-активные вещества, то поздравляю, вам удалось найти настоящее экологически чистое натуральное средство, которое не чистит. ))

Несмотря на то, что поверхностно-активные вещества нам необходимы, среди них есть и такие, которые не только борются с жиром, но и с организмом человека. Такие ПАВ принято называть агрессивными.

ESI инициировали исследование и сбор доказательной базы о том, что происходит в области чистящих средств на самом деле, чтобы рассказать людям, предупредить их и помочь защитить их здоровье.

Скачивайте, читайте, будьте здоровы и получайте удовольствие от жизни…

Влияние агрессивных ПАВ на человека и природу

Замечали ли вы, что после мытья посуды или ручной стирки без перчаток с применением чистящего вещества на коже появляется раздражение? Такая реакция может быть вызвана тем, что с поверхности кожи химическими элементами вымывается защитный гидрофобный слой, который блокирует попадание всевозможных бактерий и инфекций на открытые участки кожи. Агрессивные ПАВ в составе моющих средств делают наше тело уязвимым к внешним факторам. Из-за этого начинаются покраснения, раздражения и аллергические реакции.

Кроме этого химические неразлагаемые элементы часто остаются на поверхности посуды даже после ее ополаскивания. Мы «съедаем» остатки ПАВ с тарелки вместе с пищей и они накапливаются годами у нас в печени, почках, сердце и особенно в жировых отложениях.

Риски, которые вызывает регулярное взаимодействие с вредными химическими соединениями:

  • ускоренное старение кожи, преждевременное образование морщин и микротрещин;
  • возникновение онкологических заболеваний;
  • ослабление иммунитета;
  • развитие генетических отклонений;
  • периодическое появление головных болей и головокружения.

Особенно остро на агрессивные поверхностно-активные вещества реагирует детский, незащищенный организм. Это подтверждают результаты исследования независимой организации CIR (Cosmetic Ingredients Review) и других международных групп.

В очистных сооружениях агрессивные поверхностно-активные вещества также не удаляются на 100%. Это значит, что они попадают в очищенную водопроводную воду, которой мы пользуемся. При попадании в воду вещества снижают насыщенность кислорода в жидкости. Это опасно даже для морских обитателей, так как часть воды из очистных сооружений попадает в мировой океан.

При попадании в грунт агрессивные химические соединения могут приводить к высвобождению ионов тяжелых металлов. И если на этой земле растут сельскохозяйственные культуры, то мы потребляем их в пищу с еще одной порцией вредных химических элементов.

Как отличить «плохие» ПАВ от «хороших»

Все поверхностно-активные вещества принято делить на две группы: ионогенные и неионогенные. Ионогенные в свою очередь делятся на анионные, катионные и амфотерные. В силу своей особенности люди любят также все делить на плохое и хорошее, поэтому и тут они отнесли ионогенные ПАВ к плохим, а неионогенные к хорошим.

С одной стороны, это вроде как упрощает выбор качественного товара для потребителя: есть плохие ПАВ в составе – не берем, нету – берем. С другой стороны, потребитель попадает в некую ловушку производителей.

На самом деле, далеко не все ионогенные поверхностно-активные вещества опасны для человека, и далеко не все неионогенные ПАВ безопасны. Все поверхностно-активные вещества разделили на группы лишь по их химическим свойствам. Например, неионогенные не распадаются на ионы, а ионогенные распадаются. В анионных ПАВ – ионы заряжены отрицательно, в катионных – положительно, а свойства амфотерных ионов зависят от pH водной среды.

Таким образом мы не можем отнести какую-то конкретную группу ПАВ целиком к агрессивным. Ведь не от заряда частицы зависит влияние соединения на организм человека. Но как же тогда вычислить агрессивные ПАВ?

Может показаться, что с данной информацией процесс поиска экологичного моющего средства стал практически нереальным. Ведь производители не указывают на этикетке, какие именно ПАВ они используют, агрессивные или нет.

Чтобы выбрать чистящее средство максимально безопасное для себя, своих близких и экологии, не нужно быть химиком и разбираться во всех этих сложных и непонятных названиях поверхностно-активных веществ. О вашем здоровье и окружающей среде уже позаботились специальные независимые организации, которые проверяют весь процесс создания средства на экологическую безопасность и выдают специальные знаки экомаркировки.

Плюс данных проверок в том, что проверяется весь состав в комплексе. Это важно, так как каждый элемент в отдельности может и не представлять угрозы здоровью, но при химической реакции с каким-нибудь другим элементом он может изменять свои свойства на негативные.

Источник